鲜食预制菜热度持续升高差异化和供应链是两大着力点

摘要：

热度延续了近一年的预制菜,一路跌跌撞撞走到了今天,包括今年"双11"期间,预制菜的热度仍在继续.然而,就在不少声音将预制菜和"烟火气"对立起来的同时,鲜食预制菜已悄然出道.近日,盒马在2022新零供大会上提出,要做鲜食预制菜第一渠道品牌,预制菜细分市场似有要"卷"起来的架势.其实,鲜食预制菜并非新概念,叮咚买菜在今年3月便发布了自有预制菜独立品牌"朝气鲜食".作为预制菜的细分品类,越来越多的企业开始涌入这一赛道,而鲜食预制菜又能否延续这一赛道的热度呢?

机标关键词：差异化、供应链、着力点、高差异

分类号：F274;TP393;F426.471

在线出版日期：2023-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69