食品标准与法规课程思政教学设计与实践

摘要：

保障食品安全一直是国家的头等大事,为此国家建立了健全的食品标准与法律法规体系,而要想发挥好、实施好和利用好这些标准与法规要求,就需要从高等院校的基础教育着手,除了要提高食品专业学生相关法律知识的储备外,最重要的是提高学生的思想政治水平,保障其步入社会后能够严格遵守职业道德和法律法规.为了实现价值塑造、知识传授和能力培养融于一体,需要高校专业课程与思想政治理论课同向同行,形成协同效应,以专业技能知识学习为载体对大学生进行思想政治教育,以弥补单一思政课堂的不足,最大限度发挥出课堂的主渠道功能,在重专业教学的同时提高道德育人.

机标关键词：食品标准与法规课程、教学设计与实践、课程思政、思政教学

分类号：G712;G641;TM76

资助基金：江苏大学高等教育教改研究课题;江苏大学高等教育教改研究课题;江苏大学高等教育教改研究课题;江苏大学课程思政示范项目

在线出版日期：2022-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-96