规模越大越难赚钱两大火锅巨头上半年业绩惨淡

摘要：

火锅赛道虽然很火,但参与者们的日子并不好过,疫情袭扰、经营效率下滑、竞争加剧等令头部企业疲于应付,开疆拓土的锐气得先放一放了.近些年发展声势浩大的海底捞和呷哺呷哺,如今不得不为此付出沉重的代价,陷入"规模越来越大,赚钱能力却越来越低"的怪圈.关店止损、优化门店布局,以及提升经营效率,成为摆在海底捞和呷哺呷哺面前的首要问题.

机标关键词：上半年

分类号：F123.2

在线出版日期：2022-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53