从源头提升品质云南咖啡走向精品化

摘要：

过去在国际市场,由于粗放的加工处理方式和不稳定的品控,云南咖啡豆仅仅作为商业豆被雀巢、星巴克等国际咖啡巨头以低于纽约期货价10-20美分的低廉价格大批量收购.如今,瑞幸的高端产品线"小黑杯"在推出埃塞俄比亚耶加雪菲系列之后,顺势推出云南咖啡系列;星巴克将云南咖啡豆列入其高端品牌"星巴克臻选"产品线内;越来越多的精品咖啡馆经营者也来到云南咖啡原产地,只为给自家咖啡店寻觅一款特色精品豆.

机标关键词：云南咖啡、精品化、提升品质

分类号：TS273;S565.4;F590.7

在线出版日期：2022-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：73-75