原料上涨 消费降级餐饮人的出路在哪儿

摘要：

3年的疫情对餐饮行业的打击是最大的,一方面,刚性成本持续上涨,成为餐饮品牌"难以承受之重";另一方面,消费者消费降级,餐饮人只能"哑巴吃黄连".面对原材料涨价和消费降级的"左右夹击",餐饮人到底该怎么办?
原材料价格上涨餐饮老板叫苦连天
疫情以来,原材料涨价这个事似乎"看不到尽头"了.

在线出版日期：2022-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49