10.3969/j.issn.1000-1085.2022.10.034
"预制臭鳜鱼"B端繁荣距离C端全面爆发还很漫长
作为徽菜代表,臭鳜鱼以独特的味道和口感让人"一吃难忘".据说,外地入到安徽,总要吃顿臭鳜鱼才算不虚此行,在黄山,当地人已经把臭鳜鱼当作一日三餐的家常菜肴.但臭鳜鱼并非安徽独有,在湖南、湖北、贵州等地都可以见到它的身影.
臭鳜鱼
TS201.3;TS254.5;Ts972.126.1
2022-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
50-51
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10.3969/j.issn.1000-1085.2022.10.034
臭鳜鱼
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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