细数PGI亚特兰蒂山谷别具一格的白葡萄酒

摘要：

在PGI亚特兰蒂山谷,被欧盟地理标志保护体系认证的白葡萄品种共有11个,包括阿斯瑞、阿斯提克、罗铂拉、霞多丽、长相思、玛拉格西亚、罗迪提斯、萨瓦蒂诺、白玉霓、赛美蓉、维迪奇诺.
阿斯瑞,一个常见且古老的希腊本土酿酒葡萄,相传最早在圣托里尼岛被发现(当时该地叫作斯拉阿克).阿斯瑞是一个非常有生命力、好种植的葡萄品种,酿出的优质白葡萄酒富有新鲜的柠檬、香梨和柑橘的味道,酸度活泼,令人愉悦.通常情况下,阿斯瑞会和阿斯提克一起混酿,给阿斯提克突出的矿物感增添更多水果类的香气.在PGI亚特兰蒂山谷,阿斯瑞通常种在更高海拔的地方,通过控制产量来提高葡萄的质量.

机标关键词：白葡萄酒、别具一格、亚特兰

分类号：TS262.6;I206.6;O657

在线出版日期：2022-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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