10.3969/j.issn.1000-1085.2021.24.039
中医药理论在食品领域的发展与应用
我国的中医药理论知识具有悠久的传承历史,整体观念、辨证施治、脏象学说、五行阴阳学说、气血津液学说等更被应用到中医药保健养生的实践中.随着时代的发展,人们对健康养生日益重视,对食品的要求也越来越高.因此,应用适当的中医药理论,配伍恰当的药食同源的中药材和食材,开发适用于养生调理的食品已经迫在眉睫.
中医药理论、食品领域
R2-03;TS20;R994.4
吉林省中医药科技项目2020136
2022-01-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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