茶餐厅内卷严重亟待新一次破局

摘要：

当初随着香港影视文化传入内地的港式茶餐厅,似乎也和港剧一样慢慢淡化在大众的眼中.可近来,多家起名为冰室、冰厅的新派茶餐厅接连入驻北京三里屯,到店就餐和等位的食客也络绎不绝.与日渐式微的传统茶餐厅相比,这批新生代品牌似乎有着完全不同的打法——菜单精简、菜品上相、价位亲民友好、就餐环境瞄准老香港氛围感,而其吸引的也大多是城市里的年轻群体.

机标关键词：茶餐厅

分类号：TU247.3;F719;TS971

在线出版日期：2022-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：78-81