10.3969/j.issn.1000-1085.2021.23.057
新媒体环境下扬州特色传统小吃品牌高质量发展研究
"十四五"时期,是我国推动高质量发展的关键时期,扬州也由高速增长向高质量发展转型.其中,扬州特色餐饮小吃以独特的手工技艺、地理优势和历史文化积淀,已成为扬州文化的一部分,是扬州经济的重要组成部分.不过,目前扬州特色小吃的经营者大部分是散落在街头巷尾的摊点,只有少部分是正规连锁餐饮企业,这为扬州特色小吃的高质量发展带来挑战.
高质量发展、传统小吃、新媒体环境下、扬州特色
D630.1;F724;TS972.142
扬州市软科学研究立项课题202115
2022-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
128-129