食品理化检测实验室的质量管理探究

摘要：

食品安全与人们的健康息息相关,因此相关部门有必要加强食品安全的监督管理.为了保障食品安全,做好食品的检测工作就显得非常必要,而这就需要用到食品理化检测实验室.食品理化检测实验室主要可以对水产品、农产品和食品等进行理化检测.在具体的理化检测过程中,涉及面比较广泛,分析的样品比较复杂,因此加强对实验室的质量管理是保障食品安全检测效率和结果的重中之重.下文将简述食品理化检测实验室质量管理的重要意义,并提出合理的质量管理措施.

机标关键词：理化检测实验室、食品理化检测、质量管理

分类号：TB99;TF801.3;N33

在线出版日期：2022-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：108-109