LIMS系统在乳制品质量安全追溯中的必要性

摘要：

近年来,食品供应链全球化成为食品安全事件数量增加的驱动因素之一.在食品制造业中,生产交付链的每个环节对质量安全追溯都有着至关重要的意义.生产商和进口商必须在生产、加工和分销各阶段进行精确、实时的产品安全测试,以确保质量并符合相关食品安全法规.

机标关键词：质量安全追溯、lims系统、乳制品质量、必要性

分类号：TP391.44;F322;F426.82

在线出版日期：2022-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73