试析混合式教学法在中西面点活页式教材开发中的应用

摘要：

为了让学生更好地适应行业的实际需求,具有适应社会发展的能力,教育领域开始重视活页式教材的应用.与传统的教材相比,活页式教材具有较大的优势,教材内页可以自由抽出或加入新书页,并且不影响整体的知识内容.在使用中西面点活页式教材的过程中,为了保证教材知识的时代性、创新性,可应用混合式教学法,这样可将纸质版教材、教学讨论平台以及实训教学平台进行全面整合,持续更新动态学习信息资源,促进学生的高效发展.基于此,本文对混合式教学法在中西面点活页式教材开发中的应用进行了分析,并提出了一些有效对策和注意事项,以期推动教学改革的发展.

机标关键词：混合式教学法、教材开发

分类号：G642;G710;G423.3

资助基金：青岛酒店管理职业技术学院教学改革研究项目JGYB2038

在线出版日期：2022-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59