在高职面点烹饪课程教学中融入信息化手段的实践途径

摘要：

信息技术的快速发展,使各个行业都发生了巨大变革与创新,教育行业也是如此.在高职院校之中,面点烹饪是重要课程之一,可培养学生的一技之长,帮助学生毕业以后更加快速地融入社会.在过去的面点烹饪教学中,教师受传统教育理念的影响,课堂教学质量不高,影响着面点烹饪技术的有效发展.融入信息化手段,创新教学模式,可构建高效面点烹饪课堂,推动烹饪行业的可持续发展.本文就如何高效开展信息化教学,实现面点烹饪课程的教学目标提出相关建议.

机标关键词：信息化手段、实践途径、课程教学

分类号：G642.3;G434;F272

在线出版日期：2022-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37