10.3969/j.issn.1000-1085.2021.21.027
食品中铝元素的测定方法分析
铝元素在地壳中的含量在所有元素中占第三位,铝元素主要以化合物形态存在于岩石和矿石中.当前,铝被认定为食品污染物,铝会对人体造成毒性反应,铝在进入人体之后很难被排出去,导致其会在人体中的各个部位累积,从而导致慢性疾病的发生.世界卫生组织建议,人体每日摄入的铝元素应控制在5mg以下.随着人们越来越重视食品安全,加强对食品中铝元素的检测显得十分重要,本文对食品中铝元素的测定方法进行了探讨.
2021-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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