10.3969/j.issn.1000-1085.2021.20.036
茅台镇外无酱香?NO!中国酱酒产区越来越丰富
现在白酒圈里最热的当属酱酒.提到酱酒产区,我国最出名的便是孕育了茅台酒的茅台镇,这个只有189.25平方公里的镇子成为我国酱酒的核心产区,而且"茅台镇"这三个字似乎也已经成了好酱酒的代名词,甚至曾经还有"离开茅台镇就酿不出正宗酱香酒"的戏言.但事实上,随着酱酒的不断升温,不但贵州酱酒的核心产区正在扩圈,就连省外的特色产区也在逐渐增加.
2021-11-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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