10.3969/j.issn.1000-1085.2021.18.050
食品质量管理中食品安全风险分析的重要性与应用研究
食品安全作为社会问题的焦点一直饱受人民关注,食品安全涉及人民生命健康安全,同时也是社会民生问题.随着世界经济全球化,一个产品从原材料到加工再到销售,历经的每个环节都有可能存在安全风险,这就需要各个部门层层把关,从源头上杜绝食品安全问题.
2021-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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