餐饮具清洗消毒工艺流程对餐饮食品安全的价值探究

摘要：

饮食安全直接关乎人体健康,长期的不卫生饮食会给人们带来一系列的疾病隐患.如今,很多人都需要在外就餐,餐馆的餐饮具是否进行了合理清洗,是否进行了严格消毒与保洁,都是难以通过肉眼观察得知的,很多人对餐饮具的清洗消毒工艺流程也知之甚少.因此,研究餐饮具清洗消毒工艺流程及其对餐饮食品安全的价值,具有重要的社会意义.

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：144-145