圆苞车前子壳专利申请分析

摘要：

圆苞车前子壳(psyllium seed husk,PH)富含膳食纤维,含量在80％以上,是迄今发现含膳食纤维最高的物质,其中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例高达7∶3.PH具有很强的亲水性,能快速吸水膨胀,形成数十倍的、透明的糊状物质,具有润肠通便、降血糖、降低胆固醇、增加饱腹感、减少热量摄入等保健功效.PH具有亲水胶体具备的良好增稠、吸水和凝胶特性,可作为传统胶体的替代品,经碾磨后得到白色或浅褐色的粉末,常作为PH使用的形式.与其他膳食纤维相比,PH具有原料易得、价格低、加工处理少、性能优良等特点.原国家卫生和计划生育委员会2014年第10号公告中,PH被列为新资源食品,越来越多的个人、企业和科研院所对PH及其相关产品进行研究.本文对PH的专利申请情况进行了统计分析.

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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