人工智能在食品科学类专业教育教学中的应用

摘要：

近年来,"人工智能"和"大数据"的应用领域不断扩大,人工智能已经成为热门学科.人工智能是指研究、模拟、扩展人类智能的新科学,主要是模式识别、机械学习、数据挖掘、智能算法等.《国务院关于印制下一代人工智能发展计划的通知(国发[2017]35号)》中指出,"建立适应智能经济和智能社会需要的终身学习和就业培训体系,支持高等院校、职业学校和社会化培训机构等开展人工智能技能培训."国家已经将人工智能提升到国家战略,体现了国家对新兴国家科学技术的重视.在这个背景下,现在有很多大学都开设了人工智能专业.人工智能应用于教育领域,可以改变传统的一对多的教育模式,尝试一对一线上的教学方式,培养学生的创新能力,提高学生的综合素质.如果将人工智能应用于食品科学类的专业教育中,学生们在教室里就可以深入了解食品分析测定、食品工程等实际操作情况,提高教学效果.

资助基金：黑龙江省教育科学"十三五"规划2019年重点课题GZB1319040

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：98-99