10.3969/j.issn.1000-1085.2021.13.041
紫薯中花青素的提取工艺研究
作为一类安全、无毒、水溶性类黄酮化合物,花青素具有较高的抗氧化性,对人体健康十分有利.花青素广泛存在于各种果蔬中,其中紫薯中的花青素含量较高,因此加强对紫薯中花青素的提取研究十分重要.本文以盐酸溶液作为提取溶剂,对紫薯中花青素进行提取工艺研究,旨在提升花青素的提取质量.
2021-08-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
93
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1000-1085.2021.13.041
2021-08-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
93
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn