以苦荞、燕麦为主要原料,适合老年人食用的复合冲调粉加工工艺

摘要：

复合冲调粉是以粉碎干燥后的苦荞、燕麦、小米、玉米为主原料,通过混料、灭菌等加工工艺制作而成,非常适合老年人食用.本文详细介绍了原材料粉碎后,按照比例混合、搅拌、灭菌、装袋等的复合冲调粉加工工艺,为合理利用苦荞、燕麦、小米、玉米等作物提供了良好的研究基础.

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：78-79