高效液相色谱法对食用油中塑化剂含量的测定

摘要：

在过去很长一段时间内,人们对塑化剂都缺乏正确认识,以为塑化剂并不具备很强的毒性,因此在实际开展工业生产中并没有有效加以限制.但是在最新的研究中已经发现,PAEs在人体中能表现出雌激素的特征,能够起到抗雄激素生物效应,进入到人体或动物体内后会影响到生物体的内分泌功能,造成生物体内分泌系统的紊乱,如果在人体内长期积累,会引起人体畸形甚至引|发癌症.

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72-73