中国经济网:谨防临期食品处理中的浪费

摘要：

民以食为天,食以安为先.食品过期面临安全问题,临期扔掉又会被指责浪费,面对临期食品,有些商家陷入"两难"、感到"委屈"……前不久,南京某面包店便因处理了"卖相不好"的面包造成浪费而收到责令改正通知书.此前,也不乏商家因为临期食品处理而陷入舆论漩涡,这不得不令大众聚焦临期食品的处理问题.
有人认为,商家有处理临期食品的"自主权",再说,这种行为也是为了确保食品安全和质量,是为消费者着想.但也有人认为,从反对食品浪费的角度来看,即使商家"报废"的是自己的食品,也是一种浪费,不利于建设资源节约型社会.公说公有理、婆说婆有理,在临期食品的处置方式、处置时间节点上,展开了一场"论战".

机标关键词：中国经济、临期食品、食品处理、经济网

分类号：F12;F717.6;F203.9

在线出版日期：2021-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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