10.3969/j.issn.1000-1085.2021.11.029
液相色谱法测定糕点中脱氢乙酸不确定度分析
把脱氢乙酸添加到食品生产中,可以起到延长保质期的作用,在糕点中广泛应用.但若人体过多摄入脱氢乙酸,肝脏等器官会受到影响,根据相关规定,其添加量不能超过0.5g/kg.
一、测定材料及方式
1.材料设备.测定前需要准备的材料包括:脱氢乙酸的标准品;被测糕点;高纯度的硫酸锌、氢氧化钠以及正己烷、纯水.实验仪器包括:e2695型的液相色谱仪;ZORBASB-C18色谱柱;电子天平;冷冻离心机;粉碎机;超声的清洗.
不确定度分析、脱氢乙酸、液相色谱法、色谱法测定
TS202.3;O657.7+2;R155.5
2021-07-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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