10.3969/j.issn.1000-1085.2021.08.026
难舍柴锅饭
现在乡村游越来越火爆了,除了欣赏山水田园风光,还有一个重要原因就是想品尝农家饭菜.现在不但城市没有柴锅饭,就连广大农村也少见了.但柴锅饭味道香醇,使人难以忘怀.所以游客登门农家乐餐馆时,多半先问一声:是不是吃柴锅饭呀?为了防止假冒,还特别提醒,要吃饭铲锅巴,如果拿不出锅巴,肯定不是柴锅饭.
2021-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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