煮鸡蛋有讲究时间太长或太短都不好

摘要：

鸡蛋的烹饪方法有很多种,其中煮鸡蛋应该是最为常见的.很多入都认为煮鸡蛋操作简单,但煮鸡蛋的讲究并不少,特别是关于时间的把握.一方面,鸡蛋煮太久会破坏其营养素.鸡蛋煮的时间太久,不仅会导致其中的B族维生素、维生素E等营养素被破坏,还会致使其中的脂肪酸、胆固醇发生氧化.

机标关键词：都不好

在线出版日期：2021-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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