提升液相色谱法检测食品添加剂准确性的措施

摘要：

为了达到防腐的目的、改善口感、获得更高品质的产品,食品添加剂常被应用到食品生产中.随着技术的不断发展,食品添加剂的种类也越来越多,每一种食品添加剂都有着自己的独特功能.但近些年来,很多商家在食品生产过程中所添加的食品添加剂都是超标准的,甚至很多属于法律明文禁止添加的,严重威胁到广大消费者的身体健康.随着物质生活水平的不断提升,人们对于生活质量的要求越来越高,加上在奶粉、包子、月饼等食品行业所曝光的添加致癌添加剂等内幕,越来越多的人将关注点集中到食品添加剂的安全问题上.

在线出版日期：2021-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：128-129