螺蛳粉属"大器晚成"四大因素助其走向成功

摘要：

之前提起广西柳州,或许大多数人都不知道这个地方,但现在柳州随着螺蛳粉的爆红也逐渐被人们所熟知.经过五年的努力,柳州市实现了柳州螺蛳粉"从无到有、从小到大、从街头巷尾到袋装速食"的工业化转型,实现了产业化、标准化、品牌化、规模化发展,将一个小小的地方特色食品产业打造成为了百亿大产业,并构建了完整的产业生态体系,实现了一、二、三产业的融合发展.袋装柳州螺蛳粉生产企业也从2014年的第一家,迅速发展到现在的113家,产销量由2015年的5亿元快速发展到目前的105.60亿元.

机标关键词：大器晚成、四大因素

分类号：G275.1;D523.1;R173

在线出版日期：2021-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23