对症施策不断提升基层小餐饮食品安全监管水平

摘要：

餐饮行业对于社会经济的促进作用是不容忽视的,但由于餐饮行业的规模、形式不同,相关的监督管理工作在具体的细节执行上存在一定的困难.因此,餐饮食品安全问题的出现屡见不鲜.其中,小餐饮行业与人们的日常生活密切相关,也是我国就业人口较为集中的行业,小餐饮行业中问题的出现甚至矛盾的爆发,会使得人们对小餐饮行业不再信任,转而选择其他的就餐方式,这就有可能导致小餐饮行业出现衰退.而小餐饮行业承受市场压力的能力较为有限,食品安全问题带来的影响会直接导致许多从业者的失业,从而对区域经济的稳定产生不利影响.

在线出版日期：2020-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：116-117