上海:制定进口冷链食品加工经营疫情防控工作规范
近期,上海市食品安全工作联合会会同上海市食品安全工作联合会食用农产品专业委员会制定了《关于进口冷链食品加工经营疫情防控工作规范》(下称《规范》),供本市从事进口冷链水产品、肉类等相关食品生产经营企业落实企业主体责任,做好常态化疫情防控.《规范》包括了落实主体责任、加强人员健康管理、严格落实食品进货查验、严格落实贮存运输环境清洁消毒、认真做好分割/分装加工过程洗消工作、加强公共区域防控、做好个人防护、做好冷链食品销售过程的防控、消毒液的配置与使用、异常情况处置与报告等十方面,共32条细则.
2020-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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