探索考核改革提高营养与食品卫生学实验教学效果

摘要：

营养与食品卫生学是预防医学本科生必修的一门核心专业课程,通过营养与食品卫生学实验课的开设,能够使学生牢固掌握理论内容,培养学生的基本实验操作技能、综合创新的科研思路以及分析解决问题的能力.然而,以往的营养与食品卫生学实验教学中存在轻实践重理论、实验操作未对接职业岗位需求、实验考核无法联系公共卫生执业医师实践技能考试等问题.为适应专业发展的需要,营养与食品卫生学实验教学必须结合课程特点,改进实验教学内容和考核方法,探索新的教学方法,提高教学质量.本文旨在通过营养与食品卫生学实验考核改革,提高学生的操作技能和综合能力,提升实验教学效果.

资助基金：长沙医学院教学改革研究项目,编号:长医教[2010]5号-11;长沙医学院校级重点学科:营养与食品卫生学;湖南省“十三五”规划质量工程项目:公共卫生与预防医学类创新创业教育中心,编号:[2018]380号-82

在线出版日期：2020-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：102-103