应用高效液相色谱技术有效提升食品检测效率

摘要：

一、高效液相色谱法的定义与特点
高效液相色谱属于食品检测之中的色谱法,是色谱法的关键部分,以液体作为其流动相,利用高压输液系统将不同极性的溶剂或者比重不等的混合溶剂等装入到相应且固定的色谱之中,将其分离并且完成试样的最终测试.
此项技术具有以下五点特征:(1)高压.在高效液相色谱之中,其流动相属于液体,在经过色谱柱时会面临较大的阻力,为了保障液体可以加速通过,就必须利用高压处理.(2)效率高.相对于气相色谱法,高效液相色谱法在进行分离与流动相之时比较快,效率要高很多.

在线出版日期：2020-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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