并非所有酸奶都含益生菌专家提醒喝益生菌酸奶时要1-2周变换一次
提到酸奶,很多人第一反应是补充益生菌.其实,并非所有酸奶都含益生菌.益生菌一词最早起源于希腊语“for life”(对生命有益),译为“益生菌”或“原生保健性菌种”,为一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,并能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性微生物总称.2014年,国际益生菌和益生元科学协会关于益生菌的最新定义为:“当施以足够量时可赋予宿主健康益处的活的微生物.”需要特别说明的是,乳酸菌和益生菌并不是一回事.乳酸菌是能够利用糖类代谢、产生50％以上乳酸的细菌总称.
2020-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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