10.3969/j.issn.1000-1085.2020.04.048
植物基市场竞争激烈雀巢能否脱颖而出
“人造肉”、“植物基”无疑是近来非常火爆的话题.据美国有线电视新闻网(CNN)报道,作为全球最大的食品制造商,雀巢日前宣布,今年春季将在美欧地区推出数款不同口味的植物基香肠,以及其他植物基熟食肉类.所谓“植物基”,也就是无肉、以植物为原材料的食品.在素食风潮盛行的当下,雀巢作为业内巨头将面临更多竞争.
2020-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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