“家养”的肉未必更好营养素比例合适的肉对人体更健康

摘要：

许多人看到“纯天然”、 “家养”等字眼就会将其与“无公害”等同起来,但事实并非如此.所谓“无公害”是指在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准,从培育到圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制,肉品在感官指标、理化指标,尤其是安全卫生指标方面均达到或超过国家及国际质量标准.

在线出版日期：2020-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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