晒干的橘皮不等于陈皮千万不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒

摘要：

在干燥的秋冬季,很多家庭都喜欢喝一些秋梨陈皮汤,以清热降火、润肺去燥.但对于陈皮,很多人有误解,认为晒干的橘皮就是陈皮.专家表示,这种认知是错误的,干橘皮并不能代替陈皮.“陈皮不就是橘子皮嘛,怎么就成药材了?” “我吃橘子剥下来的皮晾干,能代替陈皮不?”在中药房里,经常有人这样问药师,陈皮和橘皮外观看似一样,为何价值悬殊?

在线出版日期：2019-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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