奶酪行业迎来市场爆发期标准不合理影响产业发展

摘要：

奶酪由于营养价值丰富,素有“奶黄金”的美誉.近年来,随着西式糕点、餐饮在国内的迅速发展,带动了现代奶酪产业的萌发.目前,国产奶酪年产量达2万多吨,进口连续13年快速增长,2018年达到10.8万吨,市场需求旺盛.但同时数据显示,我国人均奶酪消费量仅为0.1公斤/年,远低于乳业发达国家,未来市场潜力巨大.

在线出版日期：2019-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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