加强经营环节监管保障“舌尖上的安全”

摘要：

一、存在的问题
1.业态监管问题.较大的业态风险存在于食品小摊点.食品小摊点数量众多,人员素质较低,存在环境卫生较差、索证索票不到位等问题.按照《食品安全法》,对食品小摊点的界定、责任划分、监管措施及方法都不明确,需要进一步明确相关要求.

在线出版日期：2019-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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