餐饮业八项团体标准发布将共同打造中国的品质餐饮

摘要：

在团体标准发布会上,中国烹饪协会会长姜俊贤介绍到,此次发布的8项团体标准中,有4项是关于品质餐饮的系列标准,标准的起草受到了“首都餐饮业品质提升工作”的启发,中国烹饪协会以北京市“一规范三导则”为基础,将之转化为了整个餐饮行业的示范标准,标准要求品质餐饮企业以“明厨亮灶”为基础,从经营规范、文明服务、环境卫生、社会责任等方面全面提升质量安全水平,升级消费者的用餐体验.

在线出版日期：2019-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

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