国家卫生健康委员会:对首个老年食品国家标准公开征求意见

摘要：

国家卫生健康委员会近期发布了我国首个老年食品的国家标准《食品安全国家标准老年食品通则(征求意见稿)》(以下简称新标准),新标准规定了老年食品的术语、定义及适用的标准,对产品标示也作出了规定,如规定产品标签应标注为“老年食品”.根据新标准,老年食品是指经改善食物物理性状和(或)调整膳食(营养)成分的种类及含量,以适应咀嚼和(或)吞咽功能下降、营养不良老年人生理特点,满足其饮食需要或营养需求的一类特殊膳食用食品.适宜人群为咀嚼吞咽功能下降或营养不良、膳食营养素摄人不足的老年人.

在线出版日期：2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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