水产调味品中对羟基苯甲酸酯的测定方法研究

摘要：

对羟基苯甲酸酯(Paraben),又称为尼泊金酯和对羟基安息香酸酯,是具有酚羟基结构的一类化合物,其具有杀菌、防腐的作用.近年来,有研究报道对羟基苯甲酸酯类具有潜在的雌激素活性,对羟基苯甲酸酯类物质的安全性有待重新审定,需要加强监控、加强风险评估,制定更科学的使用标准,更好地保护人们的健康.

在线出版日期：2018-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：147-150