健康营养型乳品增速明显我国乳业仍需加强技术创新研究

摘要：

近期,工信部赛迪研究院发布的最新调研报告指出,品质高端化、品类新型化、渠道多元化已成为消费者乳品消费的主要诉求.报告中数据显示,2017上半年,我国高端白奶销售额、销售量均保持10％以上增速,常温酸奶和乳酸菌市场销售额分别同比增长30％以上.在需求品类方面,健康营养型乳品迅速成为消费新宠.2017上半年,新型乳酸菌饮料和酸奶的市场零售额同比增长接近20％.

在线出版日期：2018-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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