走南闯北带你了解中国原产地的故事——中华人民共和国生态原产地保护产品山西篇(下)

摘要：

1.“沁州”牌沁州黄小米申报单位:山西沁州黄小米(集团)有限公司沁县古称铜鞮、沁州,是华夏农耕文明的发祥地.名米沁州黄源于炎帝,名赐康熙,作为皇家贡品的历史十分悠久,并且位列“中国四大名米”之首.关于沁州黄小米,相传有这样一段故事.很久很久以前,沁州大地发生干旱,河流干涸,草木枯黄,唯有几株谷子没有旱死.寺庙老和尚把它采回去,次年春,将其播种在寺庙周围的坡地上,此后当地的老百姓年年种、岁岁收,代代相传.当初这种谷子叫“爬山糙”,用它碾出的小米叫“糙谷米”.

在线出版日期：2018-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：72-77