创新创业教育融人高职《焙烤食品加工技术》课程的探索

摘要：

2015年5月, 《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》(国办发[2015]36号)中明确指出改革教学方法和考核方式,强化创新创业实践.本文以江西工业贸易职业技术学院粮食工程系食品营养与检测专业课程——《焙烤食品加工技术》为例,阐述创新创业教育在高职课程改革中的应用.

在线出版日期：2018-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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