好锅烧好菜专家告诉你好锅该这样选

摘要：

春节期间,《舌尖上的中国》第三部正式开播,并迅速登上热搜榜.和前两季不同的是,第三季不仅讲述中国美食,还把做美食的器皿的制作和背后文化展现给观众.
在第一集《器》节目中,再现了章丘铁锅的传奇工艺.据悉,章丘铁锅制造需要历经十二道工序,再过十八遍火候,一千度高温锤炼,经受三万六千次锻打,直到锅如明镜.节目播出后,章丘铁锅意外走红,销量暴增.

在线出版日期：2021-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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