早餐吃蘑菇更有助于延长饱腹感

摘要：

很多人觉得吃肉才管饱,美国明尼苏达大学一项研究显示,早餐吃些蘑菇比吃培根、香肠更能增加或延长饱腹感,从而有助减肥.研究人员招募32名志愿者,连续10天让一组志愿者每天吃两次蘑菇,让另外一组志愿者每天吃两次瘦牛肉.他们每次吃的蘑菇和瘦牛肉的分量分别为226克和28克,热量相当.

在线出版日期：2018-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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