10.3969/j.issn.1000-1085.2017.20.015
重庆:被授予“中国小面之都”称号
小面是重庆特色小吃,其面条、面汤、佐料等,都是重庆独有的.10月13日,中国烹饪协会授予重庆市“中国小面之都”荣誉称号.据悉,中国烹饪协会的评选标准有30多项,包括历史文化与影响、市场规模与环境、专业人才与教育、餐饮品牌与荣誉、行业管理与规划等.据中国烹饪协会消息,这是目前中国唯一一块“小面之都”牌子.
2018-03-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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