摊上食品安全问题行业标杆海底捞跌落神坛

摘要：

海底捞的官网上醒目地挂着两句话——海底捞可能有两种死法:一种是管理出问题,死亡过程可能持续数月甚至上年;第二种是食品安全出问题,一旦发生,海底捞可能明天就会关门,生死攸关.然而谁也不曾想到,眼下,身为中国餐饮业标杆、视食安如命的海底捞,真的摊上了第二种“生死攸关”的问题.

机标关键词：食品安全问题、行业、标杆、海底、跌落、餐饮业、中国、死亡、管理

分类号：G71;X79

在线出版日期：2017-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：106-109