西行漫步话陕西美食

摘要：

西安是十三朝古都,文化底蕴浓厚,饮食文化更是丰富多彩.陕西菜称为大陕菜,也是一带一路的代表菜、领头羊.这里的老孙家羊肉泡馍、德发长水饺和蒸饺都是百年老店、著名美食.而新崛起的各种饭店、酒楼、食府更是百花争艳,各有所长,名菜荟萃,名厨辈出,其中以西安饮食公司为龙头的主流餐饮店铺引领着陕菜的发展潮流.西安饭庄创建于1929年,现为国家特级酒店、全国餐饮百强企业、AAAAA级中国绿色饭店、三秦饮食文化地标.西安饭庄生意兴隆、口碑甚佳,共有七家连锁门店.

机标关键词：陕西、饮食文化、西安饮食、羊肉泡馍、文化底蕴、绿色饭店、连锁门店、餐饮、百强企业、百年老店、领头羊、中国、蒸饺、兴隆、西菜、水饺、名菜、美食、龙头、口碑

分类号：TS2;F71

在线出版日期：2017-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74